Ayam Rica-Rica ala momy

Resepnya simpel aja, mudah2an sesuai dengan namanya ya...he2...

Bahan :

-         6 potong daging ayam

-         1 buah tomat ukuran sedang

-         3 biji kemiri

-         4 siung Bawang Putih

-         6 siung Bawang Merah

-         3 Biji Cabe Merah Besar

-         4 cabe rawit (disesuaikan degan selera ya)

-         Merica (ini dia yg bikin jadi Rica – Rica)

-         Garam

-         Sedikit Gula

Cara Memasak :

1.      Rebus ayam hingga matang (langkah pertama hanyalah kebiasaan saya untuk memastikan ayam yang dimasak matang, he2….)

2.      Goreng semua bumbu

3.      Ulek semua bumbu yang sudah digoreng tambahkan garam,merica dan sedikit gula (hingga langkah ini silakan dicicip ya)

4.      Masukan bumbu yg sudah diulek tadi ke dalam wajan dengan minyak goreng agak sedikit banyak.

5.      Masukan Ayamnya dan beri sedikit air

6.      Berhubung ayamnya sudah direbus jadinya memasaknya gk terlalu lama, cukup sampai kira2 bumbu meresap ke ayam….kl saya gk begitu suka kental, jd airnya agak dibanyakin…

7.      Sajikan…..Traram..this is it Ayam Rica-Ricanya